为了庆祝2017年度“三八”妇女节,外国语学院分工会于2017年3月1日下午组织了教职工到常熟市圣百合食品有限责任公司参加制作蛋糕体验活动。首先,教职工及其孩子们参观了常熟市圣百合食品有限责任公司的江南糕饼创意园,了解了江南糕饼美味传奇故事及圣百合糕饼制作的发展史,近距离观赏了多种多样的糕饼及圣百合特色糕饼及其制作过程,看着样式精美、色泽诱人的糕饼,教职工激发了想亲自制作糕饼的强烈欲望。江南糕饼创意园参观后,教职工及其孩子们就迫不及待地来到了DIY室进行体验做蛋糕,教职工及其孩子们在圣百合蛋糕师的指导下,穿戴好厨师帽和围裙,认真仔细地按照蛋糕制作过程,清洗餐具、将蛋糕片小心地放在蛋糕制作转盘上,然后,一只手转转盘,一只手拿着刀具往蛋糕片上抹奶油,等一层一层的蛋糕片上抹好奶油后,蛋糕的雏形就好了,再用装了奶油的漏斗在蛋糕的雏形上裱上自己喜欢的雕花,最后在裱好雕花的蛋糕上点缀上色彩鲜艳的各种水果、切片,一个样式精美、色彩鲜艳、甜美诱人的蛋糕就做成了。教职工及其孩子们看着自己精心制作的蛋糕,一个个脸上露出开心的笑容。
通过此次蛋糕制作体验活动,大家不仅了解了江南糕饼美食制作的有关知识及故事,学会了制作蛋糕的基本技能,更是为大家提供了沟通交流的平台,教工们利用这次机会更加亲近了与孩子的关系,
增进了同事之间的交流和沟通,活跃了团队氛围,更增强了集体的凝聚力,为以后协调合作打下了良好的基础。相信在以后的工作中教师们会以更加饱满的工作热情投入到自己的教学研究工作中去,为我院的蓬勃发展贡献自己的力量。( 外国语学院工会报道)
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